Winzertisch

Essen. Trinken. Feiern.

Alles unter einem Dach, alles in einem Haus -
Das Georgium ist ein biologisches Weingut mit Restaurant und Winzerzimmern am Längsee in Kärnten.

...und alles beginnt mit dem Boden.
Wir sind auch ein landwirtschaftlicher Betrieb. Der Wein, das Gemüse, die Kräuter und vieles, was später auf dem Teller landet, entstehen aus derselben Haltung: Wir möchten fruchtbare Böden hinterlassen und Lebensmittel erzeugen, die ihren Ursprung erkennen lassen. Dabei ist "Bio" eine Selbstverständlichkeit, und kein Mascherl.

Das alles wird von Roman Wastler in seiner Farm to table Küche auf den Punkt gebracht:
Unkompliziert, lässig, gesellig, für Jedermann und Jedefrau. Kalt & Warm.
Regulär geöffnet von März bis Oktober.

Externe Gäste herzlich zu unserem Abendessen Willkommen, bitte um Anmeldung!

Sehr gerne jederzeit ganzjährig für Gruppen bis 45 Personen exklusiv buchbar. Ob für Hochzeiten, Taufen, Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern, Offsites oder Workshops und Retreats, wir bieten den idealen Raum für eure private Veranstaltung.


Schreib uns unter roman@georgium.at .

Tischreservierungen bitte nur telefonisch:
0676 3054185.

Verkostungen und ab Hof Verkauf gerne nach telefonischer Anmeldung möglich.
Farm to table im November/Dezember
Hochzeitsmappe 2026
Eure Weihnachtsfeier
Noch Fragen?

Wir veranstalten unter anderem:
  • Geburtstage
  • Jubiläen
  • Firmenfeiern
  • Weihnachtsfeiern
  • kleine Hochzeiten
  • Familienfeste
  • Taufen, Erstkommunion und Firmungen

Ja. Ob runder Geburtstag, Familienfest oder Jubiläum – wir gestalten eure Feier individuell und bieten auf Wunsch Bio-Menü, Weinbegleitung und Übernachtung für eure Gäste.

Ja. Das Georgium eignet sich besonders für intime Hochzeiten im kleinen Kreis mit persönlicher Atmosphäre, biologischer Küche und ausgezeichneten Weinen. Unser wunderschöner Gastgarten mit direktem Seeblick bietet Platz für Agapen, Sektempfang und idyllische Abende. Unser Gastraum bietet ebenso direkten Seeblick und hat Platz für 45 Gäste.

Ja. Firmen können ihre Weihnachtsfeier mit Bio-Menü, Weinbegleitung und Übernachtung kombinieren. Wir sind deshalb auch ein idealer Ort, weil ihr das Haus exklusiv nutzt, gemeinsam genießt und den Abend ohne Heimfahrt bei uns ausklingen lassen könnt.

Offsites, Retreats & Gruppen

Gemeinsam. Exklusiv. Inspirierend.

Das Georgium ist der ideale Ort für besondere, ungestörte Gruppenaufenthalte – von Firmen-Offsites und Strategietagen über Workshops, Retreats und Teamevents bis hin zur ausgelassenen privaten Feier mit Freunden und Familie. Unser Weingut bietet Raum für Austausch, neue Ideen und gemeinsame Erlebnisse – fernab vom gewohnten Alltag.
Noch Fragen?

Ein Firmen-Offsite ist ein Meeting oder Strategietag außerhalb des gewohnten Arbeitsumfelds. Abseits des Büroalltags entstehen neue Ideen, Teams arbeiten konzentrierter zusammen und wichtige Entscheidungen lassen sich oft leichter treffen. Deshalb entscheiden sich immer mehr Unternehmen bewusst für inspirierende Orte wie das Georgium.

Ein gelungener Perspektivwechsel schafft Raum für neue Ideen. Abseits des Büroalltags fällt es leichter, Strategien zu entwickeln, Entscheidungen zu treffen und als Team zusammenzuwachsen. Das Georgium verbindet eine inspirierende Umgebung mit biologischer Kulinarik, ausgezeichneten Weinen und der Möglichkeit, das gesamte Haus exklusiv zu nutzen – ideale Voraussetzungen für erfolgreiche Offsites und Strategietage. Und: weil kleine Gruppen in ruhiger Umgebung oft produktiver arbeiten als in anonymen Seminarhotels.

Ja. Für Firmen-Offsites, Strategietage, Workshops und Teamevents kann das gesamte Georgium exklusiv gebucht werden. Je nach Veranstaltung bieten wir Übernachtung, Bio-Kulinarik, Weinverkostung und individuelle Programme für Gruppen.

Unser Weingut eignet sich ideal für Gruppen von etwa 10 bis 45 Personen.

Wir verfügen über großzügige Innen- und Außenbereiche für Workshops und Meetings. Für klassische Seminare mit umfangreicher technischer Ausstattung sind wir bewusst nicht ausgelegt. Das Georgium eignet sich besonders für kreative Workshops, Strategieklausuren und Offsites in persönlicher Atmosphäre.

Ja. Gruppen können das Georgium exklusiv nutzen – mit Winzerzimmern, Bio-Kulinarik und Weinverkostung. Ob Polterrunde, Großfamilie, Freundesgruppen, Unternehmen, Vereine… wir sind ein offener Ort für alle.

Ja. Gemeinsam gestalten wir euren Aufenthalt – von der Weinverkostung über das Menü bis hin zum zeitlichen Ablauf. Jede Gruppe ist anders und genau darauf stimmen wir unser Angebot ab.
Unsere Region rund um den Längsee bietet außerdem viele spannende Aktivitäten, die man als Gruppe erleben kann. Unter www.kaernten-mitte.at sind viele Ausflugsziele, Events und Erlebnisse aufrufbar.