Ursprünglichkeit, Verantwortung, Ehrlichkeit

Werte, welche die Basis unseres jungen, biodynamischen Weinguts im sonnigen Süden Österreichs bilden. Hier am Südufer des Längsees legen wir unseren Fokus ausschliesslich auf die Burgunderfamilie: Chardonnay, Weiss- und Grauburgunder, Pinot Noir. Es entstehen eine weisse Cuvèe und ein Pinot Noir, als Schaum- oder Stillwein.

Unsere Philosophie ist es, die Essenz der Traube und des Terroirs im Wein einzufangen, ohne irgendwelche technischen Interventionen, die den Geschmack verfälschen könnten. Nach einer langen, kalten Fermentation auf der Schale reifen die Weine zwischen 12 und 48 Monate im grossen Eichenfass. Wir glauben an die Verantwortung, die wir für unsere Umwelt tragen, für den Boden auf dem wir stehen, wie auch für die Menschen, mit denen wir leben.

Winzerzimmer am Weingut – Das gute Leben 

Genuss in jedem Stockwerk – Wie der Winzer selbst gerne wohnt, das ist der Standard für seine Gäste. Zimmer für alle Sinne.

Unsere behaglichen Schlafzimmer sind mit Lehmputz und Wandheizung ausgestattet, mit Vollholzmöbel liebevoll eingerichtet. Fachgemäß restaurierte antike Bauernschränke und hochwertige Handwerkskunst in den Badezimmer lassen erahnen, wie wichtig uns das Wohl unserer Gäste ist. Bei jedem Detail haben wir versucht, unseren ökologischen Gedanken mit dem Extra-Wohlfühlfaktor zu verbinden. Und das wichtigste: Der beste Schlaf, auf Naturmatratzen aus einer Kärntner Manufaktur.

Der Blick auf den ruhenden See, abends sich von Markus Rath in seinem Rathhaus kulinarisch überraschen lassen, eintauchen in die Erlebnisse eines Weingartens… Alles vor Ort, am Weingut Georgium! TIPP: Fragen Sie nach unserem lukullischen Kombi-Angebot!

In der Nebensaison ab € 65 pro Person/Nacht
In der Hauptsaison ab € 75 pro Person/Nacht inklusive wunderbarem Frühstück

Ihre Gastgeber Uta & Marcus freuen sich auf Ihren Besuch.

Längseezimmer: Für alle, die nicht genug vom See haben können

Wohnkomfort mit Blick auf den idyllischen See, geräumiges Badezimmer mit Dusche/WC. Vollholz Admonter Böden, Stilvolle Stoffe, erholsamer Schlaf.

Suite „Üban See“: Für alle mit Durst nach der Extraportion Platz!

Geräumige Suite mit Balkon direkt „üban See“, großzügiges Badezimmer mit Dusche/WC, gemütlicher Sitzecke und dem umwerfenden Weitblick.
Für Alle mit Durst nach der Extraportion Platz. Schlafen wie das Königspaar vom Längsee.

Weingartenzimmer - Für alle, die gerne mit offener Balkontür schlafen

Behaglichkeit inmitten der Natur. Auf dem eigenen Balkon die Ruhe des Weingartens genießen. Ausgestattet mit Charme und Witz.
Lausche dem Rauschen der Birkenblätter. Sanfter Schlaf.

Rathhaus im Georgium

Unser angeschlossener Restaurantbetrieb wird von unserem Pächter Markus Rath mit viel Liebe und Leidenschaft geführt.
Entdecken Sie hier am Winzertisch nicht nur die Facetten des „Pinot vom Längsee“ sondern auch die unglaubliche Vielfalt unserer heimischen Genüsse.

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Der Pinot vom Längsee

Ökologische Traubenproduktion, spontanvergärung auf der Maische, keine Schönung oder Filtration, so wenig Schwefel wie möglich. Dieser Wein, wie er schon seit 1000 Jahren gemacht wird, braucht nicht das Lob eines sogenannten Weinkenners, aber die wohlgeöffneten Augen eines Weinliebhabers.

Sortiment

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Pinot Noir 2012

Saftig und fruchtbetont, Himbeeren und Erde. Zurückhaltender Gerbstoff. Der schmeichelnde Jahrgang.

Details
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Blanc de Noirs 2012

Ganztraubengepresst. Unverwechselbar & einmalig. Saftige, spannende Säure, präsentes Holz, Speck & geräucherte Birne.

Details
georgium-ovis
Ovis 11

Der Rebell, maischevergoren. Ausdrucksstark mit Wiedererkennungswert. Dörrobst, Pflaume, Salz. Ein Kraftlackl.

Details
georgium-schaumwein-w
Schaumwein „W“

Zack Bumm! Genieße diesen edlen Sprudel in all seiner Opulenz, am besten mit Pauken und Trompeten zu Kärntner Kaviar und Co.

Details
georgium-speckbirnenschaumwein
Speckbirnenschaumwein

Schaumwein nach methode traditionelle, 0 dosage, aus Most der Kärntner Speckbirne. Beeindruckende Frucht, cremig und herb-würzig, prickelnde Säure.

Details

Händler / Vertrieb

Kärnten

Edelgreißler Herwig Ertl
Hauptplatz 19
9640 Kötschach-Mauthen

Sussitz Wein
Feldkirchner Str. 24
9020 Klagenfurt am Wörthersee

Steiermark

Schäffer`s
Kaiser-Josef-Platz 6
8010 Graz

Die Weinbank
Hauptstrasse 44
8461 Ehrenhausen

Vinofaktur
An der Mur 13
8461 Vogau

Salzburg

Magazin
Augustinergasse 13
5020 Salzburg

Döllerer’s Weinhandelshaus
Brennhoflehen
5431 Kuchl

Oberösterreich

Weinhaus Wakolbinger
Am Holzpoldlgut 14
4040 Linz

Niederösterreich

Die Vinothek der Wachau
Donaulände 1a
3620 Spitz an der Donau

Wien

wein.laden
Leopoldsgasse 14
1020 Wien

Sussitz Wein
Krummbaumgasse 2-4
1020 Wien am Karmelitermarkt

Agora Vino
Karlsgasse 3/2
1040 Wien

Orange & Natural Wines
Goldschlagstraße 169
1140 Wien

Weinhandlung Unger & Klein
Gölsdorfgasse 2
1010 Wien

Slowakei

VinEra
Americka 1
83102 Bratislava

Deutschland

GenussWerk
Stephan Ulber
Obernheide 7-9
D-33649 Bielefeld

Hong Kong

Kingsway Wine Merchant
Hong Kong
Unit 1407, Star House, 3 Salisbury Road,Tsimshatsui, Kowloon

Belgien

Crombé wijnen
Doenaertstraat 20
8500 Kortrijk

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gallery
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Ausflugsziel Weingarten

Hören – Sehen – Riechen – Schmecken – Geniessen

Die Weingarten-Entdeckungsreise in den lebendigen Weinberg – erleben Sie einen Ausflug an den Entstehungsort des „Pinot vom Längsee“.

Ganz individuell auf Ihre Gruppe angepasst, mit anschliessender Verkostung, mit oder ohne Kulinarik. Ganzjährig buchbar nach persönlicher Vereinbarung ab 6 Personen.

Kontakt

Weingut GEORGIUM
Marcus Gruze & Uta Slamanig
Längseestrasse 9,  A-9313 St.Georgen am Längsee

Marcus Gruze +43 650 225 1234
Uta Slamanig +43 650 224 1234
office@georgium.at

Verkauf Mo-Fr 8.30h-11.30h
bzw. nach telefonischer Anmeldung

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

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